Holz ホルツ

私たちのお店、そして会社の名前であるOfen（オーフェン）はドイツ語で暖炉のこと。そこには、寒い冬に暖炉を囲んでほっと安心して過ごせるような場をつくりたい、という願いがこめられています。

暖炉に火を灯し続けるためには、薪が欠かせません。

それならこのお菓子はドイツ語で薪や枝を意味する「Holz」にしよう！と名付けました。
暖炉には薪、OfenにはHolz。お店の看板商品です。

パティシエオリジナルのスティック状の焼菓子は、パウンドケーキのようなしっとりとした口どけでもあり、マドレーヌのようなさっくりホロホロの食感でもあり、味のバランスにもとことんこだわった美味しさです。

ひとつずつ個装されているので、持ち歩きにも便利。お子様や外出先でも手に持って食べやすい形にも工夫があります。